Contest trota 2026, Sefro cerca nuovi talenti del gusto

Contest trota 2026: la sfida è aperta e questa volta i fornelli diventano protagonisti anche sui social. C’è tempo fino al 15 settembre per partecipare a “La Trota e il Verdicchio”, il progetto promosso dal Comune di Sefro con il GALPA Marche, che invita appassionati di cucina, professionisti, creator e semplici buongustai a mettersi alla prova con una ricetta a base di trota. In palio c’è un posto nella finale del 1° ottobre al Food Lab dell’Università di Camerino, ma soprattutto la possibilità di trasformare una ricetta personale in un piccolo racconto di gusto. Il premio finale sarà una Sefro Experience per due persone, tra sapori, natura e benessere nel cuore delle Marche.

La trota torna protagonista in cucina

A Sefro la trota non è soltanto un ingrediente. È parte della storia gastronomica e dell’identità del territorio. Il contest nasce proprio da questa tradizione e la porta in una dimensione contemporanea, fatta di ricette, video e condivisione sui social. Non occorre essere chef. Non serve avere esperienza nel mondo della comunicazione. Può partecipare chi ama sperimentare, chi custodisce una ricetta di famiglia oppure chi vuole semplicemente provare un abbinamento nuovo. La domanda è semplice: come interpreteresti la trota nella tua cucina?

Una ricetta raccontata in due minuti

La partecipazione è pensata per essere semplice e accessibile. Il concorrente deve preparare una ricetta nella quale la trota sia protagonista, raccontarla attraverso un video della durata massima di due minuti e pubblicarlo su Instagram, Facebook, TikTok oppure YouTube. Il video dovrà essere accompagnato dall’hashtag #latrotaeilverdicchio2026. A quel punto basterà completare l’iscrizione sul sito dedicato al contest, inserendo entro il 15 settembre 2026 il link al video già pubblicato sui social. Non conta soltanto la tecnica. La sfida punta sulla creatività, sulla capacità di valorizzare il prodotto e sul modo personale di raccontare il piatto.

Dai fornelli di casa alla finale

Il concorso è aperto a tutti i residenti in Italia, senza limiti di età, professione o provenienza. Dai cuochi professionisti agli appassionati della cucina domestica, tutti possono giocarsi la propria carta. I tre video più votati online accederanno alla finale dal vivo. L’appuntamento è fissato per il 1° ottobre al Food Lab dell’Università di Camerino. A condurre la finale sarà Erika Mariniello. A giudicare le ricette saranno Serena D’Alesio, Manuel Saraceno e Giovanni Caprioli, direttore del Corso di laurea in Scienze gastronomiche di UNICAM. La sfida passerà così dallo schermo alla cucina, mettendo alla prova i finalisti davanti a una giuria.

Il premio è un viaggio nel gusto delle Marche

Per il vincitore è prevista una Sefro Experience per due persone. Non un semplice premio, ma un’esperienza pensata per far conoscere il territorio attraverso gusto, natura e benessere. Tra le attività è prevista anche una sessione privata di risveglio dei sensi con Barbara Migliorelli, maestra di Forest Bathing e guida ambientale e naturalistica. La vittoria diventa quindi l’occasione per scoprire Sefro e il suo paesaggio, in un percorso che mette insieme gastronomia e territorio.

Sefro, dove la trota racconta il territorio

Siamo nel Maceratese, nel cuore dell’Appennino marchigiano. Qui la trota rappresenta uno degli elementi più caratteristici della tradizione locale e il progetto “La Trota e il Verdicchio” punta a valorizzarla attraverso nuove forme di racconto. La gastronomia diventa così uno strumento per parlare anche di identità. E il piatto diventa un modo per raccontare un luogo. Il rapporto con il Verdicchio aggiunge un altro elemento della tradizione enogastronomica marchigiana, creando un dialogo tra prodotto ittico e vino regionale. Il progetto si inserisce in un percorso di promozione del territorio sostenuto dal GALPA Marche nell’ambito del programma FEAMPA.

La sfida corre già sui social

In attesa della finale, diversi creator hanno iniziato a raccontare la trota e il territorio di Sefro. Tra loro figurano Ilaria Cappellacci, Thomas Montecchi, Nadia Stacchiotti, con i suoi “Racconti Marche”, oltre a Erika Mariniello e Manuel Saraceno. Il loro lavoro contribuisce a portare sui social ricette, luoghi e storie legate alle Marche. È anche questo il senso del contest: trasformare un prodotto della tradizione in un racconto capace di parlare a un pubblico nuovo.

Una sfida per chi ama cucinare

“La Trota e il Verdicchio” mette insieme cucina, territorio e creatività. La formula è semplice: una ricetta, un video di due minuti e la voglia di raccontare la trota secondo il proprio stile. La scadenza è vicina. Fino al 15 settembre 2026 tutti i residenti in Italia possono partecipare alla selezione online. I tre più votati arriveranno poi a Camerino per giocarsi la finale del 1° ottobre. Perché, qualche volta, una grande esperienza può iniziare proprio dalla cucina di casa.

Come partecipare

Scadenza: 15 settembre 2026
Video: massimo 2 minuti
Canali: Instagram, Facebook, TikTok, YouTube
Hashtag: #latrotaeilverdicchio2026
Finale: 1° ottobre 2026, Food Lab UNICAM, Camerino
Premio: Sefro Experience per due persone