Napoli si prepara al gran finale di Bufala Fest. Sabato 5 e domenica 6 settembre la decima edizione chiude il suo percorso sul lungomare con due giornate dedicate al gusto, alla cucina e alle eccellenze campane. Il Villaggio è a ingresso gratuito ed è aperto dalle 12 alle 24.
Bufala, mare e Campania
Mozzarella di Bufala Campana DOP, pizza, pasticceria, olio e prodotti del mare. Il filo conduttore è la valorizzazione delle filiere del territorio. La manifestazione, ideata e organizzata da Creaeventi, nasce per raccontare la filiera bufalina. Quest’anno il racconto si allarga al mondo della pesca, creando un incontro tra terra e mare.
Gli appuntamenti da non perdere
A Casa Coldiretti il weekend parte con le degustazioni. Sabato alle 14.30 protagonista sarà la Mozzarella di Bufala Campana DOP del caseificio Pontereale. Domenica, alla stessa ora, toccherà al Provolone del Monaco DOP. Non mancheranno musica, artigianato e incontri. Sabato si parlerà anche di pescaturismo in Campania e domenica di tonno rosso e filiera euromediterranea. La giornata di domenica proporrà inoltre una lavorazione dal vivo del Provolone del Monaco DOP. Spazio anche al miele e ai workshop dedicati alle produzioni campane.
Pizza e grandi lievitati
Nel Taste Space – Casa di Cosmo il protagonista è il fare. Si impasta, si cucina e si raccontano le materie prime. Sabato e domenica torna “Mani in Pasta”, con il Master Pizzaiolo Antonio Ferraiuolo e le farine Le 5 Stagioni. Gli appuntamenti sono alle 17 e alle 18, con un massimo di 12 partecipanti per turno. La prenotazione è obbligatoria. La sera spazio alla pasticceria e ai grandi lievitati. Sabato sarà protagonista Gianluca Cecere, domenica Aniello Di Caprio, con due masterclass dedicate alla farina e alla pasticceria contemporanea.
Quando il mare arriva nel piatto
FEAMPA Campania porta a Bufala Fest il tema della contaminazione tra filiera bufalina e filiera ittica. Sabato si parlerà delle eccellenze gastronomiche dei nostri mari, con Iasa e uno show cooking dello chef Luigi Pagano. Domenica il protagonista sarà la cozza dei nostri mari, con Mitilflegrea e lo chef Ciro De Marino del Ristorante Miramare Amalfi. Il percorso mette al centro sostenibilità, stagionalità e identità territoriale.
Il Giardino delle Idee
Il Giardino delle Idee ospita incontri con imprenditori, operatori, giornalisti, istituzioni e mondo accademico. Sabato 5 settembre, alle 19.30 in Piazza Municipio, il tema sarà “Flussi di gusto, la filiera bufalina tra turismo sostenibile e patrimonio UNESCO”. L’incontro sarà moderato dal giornalista Angelo Cerulo. Tra i partecipanti Vincenzo Maraio, Angela Salzano, Nicola Caputo, Paolo Piciocchi, Gaetano Torrente e Dario Duro.
Gli Artisti del Gusto
Il Villaggio riunisce numerosi protagonisti della ristorazione campana. Pizza, pub, rosticceria, pasticceria, gelateria e caseifici compongono un percorso pensato per assaggiare proposte diverse. Tra gli Artisti del Gusto figurano Palato, La Molisana, Primordiale, Merisù, Mastro Fornaio, Mennella, Isabella De Cham, Morsito, Anticus, Mignone, San Carlo 17, Eos Chiaia, Hop, Santissima, I Marigliano, Zito 41, Canova Urbana, Re Pazzo, Donna Rosaria, Cecere Visionary Dessert, Mascolo, Del Gallo, Guappa, Colonne e La Contadina.
Informazioni utili
Bufala Fest 2026
📍 Lungomare di Napoli
📅 5 e 6 settembre
🕛 12–24
🎟️ Villaggio gratuito
Ticket gastronomici
- Adulto: 20 euro
- Bambino: 16 euro
- Gluten free: 18 euro
I ticket comprendono diverse combinazioni di piatti, sfizi e bevande. Il percorso adulto include anche un liquore Guappa e un caffè Kimbo. Per evitare le code è disponibile il servizio “Salta la Fila” con acquisto online.
Park & Go
Chi arriva in auto può utilizzare il parcheggio Brin e raggiungere Piazza Municipio con il tram. Il servizio ANM costa 5 euro per un massimo di quattro persone ed è attivo dalle 12.30 alle 00.30. Il titolo “Bufala Fest 2026” comprende andata e ritorno.
L’ultimo assaggio
Due giorni per vivere Napoli attraverso il gusto. La bufala resta al centro, ma intorno a lei si incontrano pizza, pasticceria, olio, vino e prodotti del mare.Bufala Fest chiude la sua decima edizione con una festa che racconta la Campania attraverso ciò che produce, cucina e condivide.
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