Dal 5 al 7 marzo 2026 il Fermo Forum ospita la 35ª edizione di Tipicità Festival. Quest’anno il festival punta sull’internazionalizzazione e sul dialogo tra culture diverse. Ospiti da quattro continenti porteranno tradizioni, sapori e storie uniche.
Per informazioni e programma: tipicita.it
Un festival tra locale e globale
Tipicità Festival valorizza le eccellenze marchigiane e le mette in contatto con esperienze internazionali. Degustazioni, incontri e racconti dei territori creano un percorso chiaro e coinvolgente. Il cibo diventa linguaggio universale e occasione di dialogo tra comunità.
Argentina: sapori dal Sud America
Bahia Blanca porta produttori e specialità tipiche. Lo chef Simon Martinez Bordone guiderà un viaggio gastronomico da Buenos Aires alle Marche. Ogni degustazione racconta tradizione, cultura e passione per il gusto.
Marocco: storia e mare
El Jadida arriva con la sua fortificazione storica, patrimonio dell’UNESCO. Cisterne sotterranee e spiagge sull’Atlantico raccontano secoli di storia e scambi culturali.
Giappone: tradizione e qualità
La delegazione giapponese della Università Ritsumeikan propone il rito della soba.
La carne Wagyu sarà protagonista di degustazioni guidate.
Takashi Kido della Nippon Food Academy accompagnerà il pubblico tra tradizione e innovazione.Polonia: cultura e dialogo
Il Festival di Czeremcha si svolge vicino al Parco di Białowieża. Da trent’anni promuove incontri tra culture diverse.Un esempio di collaborazione e rispetto reciproco.
Perù e Stati Uniti: sostenibilità e attualità
Lo chef peruviano Javier Iparraguirre e l’esperta Mildred Nagira Caro presentano biodiversità e filiere sostenibili. Dagli Stati Uniti arrivano approfondimenti sul contesto geopolitico, ampliando il confronto oltre il gusto.
Un’esperienza per tutti
Tre giorni di degustazioni, incontri e scoperte culturali. Il Fermo Forum offre percorsi chiari e spazi organizzati, perfetti per famiglie, professionisti e appassionati. Fermo diventa la capitale del dialogo internazionale. Tipicità Festival conferma la sua identità inclusiva, dinamica e GloCal.
