I Carnevali Emilia-Romagna sono un viaggio tra tradizioni popolari, creatività artigianale e sapori della memoria. Per chi ama il turismo enogastronomico, il Carnevale è il momento ideale per scoprire borghi e città tra spettacoli, maschere e profumi irresistibili di dolci fritti, chiacchiere e tortelli. Su Italia da Gustare, raccontiamo questi eventi come esperienze da vivere lentamente, tra cultura, convivialità e piaceri della tavola.
Carnevali Emilia-Romagna e tradizioni del territorio
I Carnevali Emilia-Romagna affondano le radici nella storia delle comunità locali. Ogni sfilata nasce dal lavoro condiviso di associazioni, artigiani e volontari che, anno dopo anno, tramandano riti e simboli legati all’identità del territorio. Accanto allo spettacolo, il Carnevale diventa occasione per assaporare ricette stagionali e prodotti tipici. Dalle frittelle dolci alle specialità salate delle sagre invernali, il legame tra festa e gusto è parte integrante dell’esperienza.
Carnevale sull’acqua di Comacchio
Tra i Carnevali Emilia-Romagna più affascinanti, il Carnevale sull’acqua di Comacchio unisce spettacolo e paesaggio. I carri lasciano spazio a barche allegoriche decorate, che sfilano lungo i canali del centro storico, creando un’atmosfera unica nel Delta del Po. Nel 2026 l’evento si svolge l’8 e il 15 febbraio. L’ingresso è gratuito e il programma alterna musica, danza e intrattenimento. La sfilata delle imbarcazioni mascherate è il momento più atteso, ideale anche per una gita fuori porta all’insegna della natura e della buona cucina locale. Per informazioni aggiornate è disponibile il sito carnevalecomacchio.it.
Carnevale rinascimentale di Ferrara
Il Carnevale rinascimentale di Ferrara è una tappa imperdibile per chi ama unire arte, storia e gusto. Durante il Carnevale, la città estense rievoca i fasti della famiglia d’Este con dame, cavalieri e spettacoli itineranti nel centro storico.L’edizione 2026, in programma il 14 e 15 febbraio, è a ingresso gratuito. Le Contrade cittadine accolgono i visitatori con banchetti e rievocazioni ispirate alle feste rinascimentali, offrendo un’esperienza che valorizza anche la tradizione gastronomica ferrarese.
Cento Carnevale d’Europa
Il Cento Carnevale d’Europa è uno dei Carnevali Emilia-Romagna più conosciuti a livello internazionale. Le sue origini seicentesche convivono con uno spirito moderno, fatto di satira, musica e grandi carri allegorici in cartapesta. Nel 2026 l’evento anima Cento ogni domenica dal 1° febbraio al 1° marzo. Il gemellaggio con il Carnevale di Rio de Janeiro regala un’atmosfera vivace e coinvolgente. La chiusura con il Rogo di Tasi è uno dei momenti più emozionanti, accompagnato da spettacoli e sapori tipici della tradizione locale. Il programma completo è consultabile su carnevalecento.com.
Carnevale Storico di San Giovanni in Persiceto
Tra i Carnevali Emilia-Romagna più originali spicca il Carnevale Storico di San Giovanni in Persiceto, famoso per lo “spillo”. Durante la sfilata, i carri si trasformano improvvisamente, svelando messaggi allegorici e satirici. Le date del 2026 sono l’8 e il 15 febbraio. Protagonista simbolico è Bertoldo, maschera popolare legata alla cultura contadina. La festa è anche un’occasione per scoprire i sapori del territorio bolognese, tra osterie e prodotti tipici.
Carnevale del Castlein a Castelnovo di Sotto
Il Carnevale del Castlein rappresenta l’anima più autentica dei Carnevali Emilia-Romagna. È il più antico della provincia di Reggio Emilia e si svolge tutte le domeniche di febbraio, dall’1 al 22 febbraio 2026.Le sfilate di carri giganti sono accompagnate da eventi musicali e appuntamenti gastronomici. La maschera Castlein incarna lo spirito rurale della zona, rendendo questa festa ideale per chi cerca un Carnevale genuino, legato alla tradizione e alla cucina locale.
Carnevali Emilia-Romagna tra gusto e turismo esperienziale
Oltre ai grandi eventi, i Carnevali Emilia-Romagna comprendono oltre 20 manifestazioni iscritte all’Albo Regionale dei Carnevali Storici. Un patrimonio diffuso che valorizza borghi, prodotti tipici e saperi artigianali. Vivere il Carnevale in Emilia-Romagna significa concedersi un’esperienza completa, dove cultura, convivialità e gastronomia si intrecciano naturalmente, nel segno dell’identità regionale.