Ultra Milano nuovo menu: la nuova voce della pizza e dei cocktail
Nel cuore pulsante di Porta Romana, Ultra Milano nuovo menu rappresenta un cambio di passo per chi ama la qualità e l’innovazione gastronomica. Questo locale non è una semplice pizzeria né un classico cocktail bar: è un ecosistema immersivo dove pizza contemporanea, design, musica e miscelazione si uniscono per creare un’atmosfera unica. Con cucina aperta fino a tarda notte, Ultra è la meta ideale per chi cerca un piatto ben fatto o un drink ricercato dopo una lunga giornata.
Il nuovo menu di Ultra Milano: pizza che racconta storie
Al centro del nuovo menu di Ultra Milano c’è la pizza, declinata in tre proposte ben distinte: Tradizione, Signature e Crunchy. Queste linee raccontano modi diversi di vivere lo stesso gesto, tra radici e innovazione. Tra le novità, la Marinara Crunchy con jalapeño propone un twist piccante alla classica pizza napoletana, mentre la combinazione di zucca, trevisana e gorgonzola celebra i sapori della stagione fredda. Non mancano creazioni come la gremolada con battuta di manzo e salsa allo zafferano, che coniuga leggerezza e profondità, e la Tartare, fresca e contemporanea, capace di sorprendere con il gioco di contrasti.
Cocktail d’autore: il nuovo menu di Ultra Milano come un concerto per il palato
Accanto alle pizze, la drink list del nuovo menu di Ultra Milano si ispira al mondo dei suoni, trasformando ogni cocktail in un’esperienza multisensoriale. Le note basse diventano morbide texture, gli acuti si traducono in acidità vivaci, e i finali croccanti lasciano una scia di energia. Il momento clou? Il cocktail “loud” che chiude la lista con una vibrazione tangibile, quasi un piccolo spettacolo che coinvolge tutti i sensi. Da Ultra non si ordina un drink, si sceglie una frequenza.
Ultra Milano: identità, comunità e sostenibilità nel nuovo menu
Il nuovo menu di Ultra Milano nasce dalla creatività di un team affiatato, che unisce talento e passione. Firmato da Fabrizio Margarita, insieme allo chef Nazar Usachuk, al restaurant manager Tommaso Formichi, a Matteo Ercolano e al bartender Lorenzo Mazzilli, Ultra è molto più di un locale: è un luogo di incontro dove la musica accompagna i rituali della notte, dalla consueta serata con dj set al celebre “Hip Hip? ULTRA!”. Inclusività e sostenibilità sono al centro di ogni scelta: niente plastica, doggy bag di carta, e un’attenta gestione degli scarti per trasformarli in nuovi ingredienti. Una filosofia che abbraccia la stagionalità e la sperimentazione, con un occhio sempre attento al rispetto dell’ambiente.
Come vivere l’esperienza Ultra Milano
Ultra Milano si trova in via Pier Lombardo 1 ed è aperto tutti i giorni dalle 19:00 alle 2:00, con ultima chiamata cucina alle 01:30 e bar alle 01:45. Per scoprire tutte le novità e prenotare il tuo tavolo, visita il sito www.ultramilano.com o segui @ultramilano su Instagram.