Il Treno di cioccolato record arriva a Milano per trasformare Piazza Lombardia in un vero paradiso per gli amanti del cacao. Lunedì 26 gennaio, alle ore 12:00, presso Palazzo Lombardia, sarà presentato al pubblico il Winter Games Express, la più lunga scultura di cioccolato mai realizzata al mondo. Con i suoi 55,27 metri, pesa 28 quintali ed è ufficialmente il treno di cioccolato più lungo del mondo. Winter Games Express ha ottenuto oggi il Guinness World Record™,, portando l’arte dolciaria artigianale sotto i riflettori internazionali. Un evento capace di conquistare lo sguardo e il palato, coinvolgendo grandi e piccoli in un’esperienza multisensoriale.
Il gusto al centro del Treno di cioccolato record
Il Treno di cioccolato record nasce dalla passione e dalla maestria di alcuni tra i migliori pasticceri artigiani italiani e maltesi. Ogni segmento del convoglio è stato realizzato con pregiato cioccolato fondente e al latte, lavorato con tecniche avanzate per garantire stabilità, precisione e qualità organolettica. Il profumo intenso del cacao, le superfici lucide, i dettagli scolpiti a mano e le decorazioni minuziose trasformano il treno in una vera opera d’arte commestibile. Un omaggio alla tradizione dolciaria europea, che celebra il cioccolato come ingrediente nobile, capace di raccontare storie, territori ed emozioni.
Treno di cioccolato record e solidarietà: dolcezza che fa bene
Il cuore del Treno di cioccolato record è anche solidale. Durante l’evento saranno infatti messe in vendita speciali tavolette artigianali, create per l’occasione, che permetteranno al pubblico di portare a casa un ricordo goloso dell’iniziativa. Il ricavato sarà devoluto a:
- Associazione Cure Palliative ODV-ETS di Bergamo
- St. Michael Hospice di Santa Venera, a Malta
Un gesto concreto che rende il piacere del gusto ancora più autentico, trasformando ogni assaggio in un atto di generosità.
I maestri pasticceri protagonisti del Treno di cioccolato record
Dietro il Treno di cioccolato record c’è il lavoro corale di maestri pasticceri, artigiani del gusto e tecnici specializzati. Tra i protagonisti spicca Andrew Farrugia, pastry chef maltese e già detentore del precedente primato mondiale, affiancato da Andrea Bonati, Presidente del Consorzio Artigiani Pasticceri Bergamaschi e coordinatore dell’iniziativa. Con loro anche Luigi Groli, Presidente del Consorzio Pasticceri Artigiani di Brescia, insieme a una squadra di professionisti che hanno saputo fondere creatività, rigore tecnico e amore per il cioccolato artigianale.
Dentro il laboratorio del Treno di cioccolato record
La realizzazione del Treno di cioccolato record è stata un’autentica maratona creativa. Ogni vagone è stato progettato, modellato e assemblato con estrema cura, utilizzando stampi personalizzati, lavorazioni manuali e lunghi tempi di raffreddamento controllato. L’assemblaggio finale, vero momento spettacolare, permette di osservare dal vivo come il cioccolato possa diventare architettura effimera. Un processo affascinante che racconta la complessità e la bellezza dell’arte dolciaria contemporanea.
Anteprima golosa al 39° piano di Palazzo Lombardia
Domenica 25 gennaio, dalle 10 alle 18, il 39° piano di Palazzo Lombardia aprirà eccezionalmente le sue porte al pubblico per un’anteprima esclusiva del Treno di cioccolato record. I visitatori potranno:
- osservare le ultime fasi di assemblaggio
- acquistare le tavolette solidali
- incontrare alcuni dei pasticceri protagonisti
Un’esperienza immersiva che unisce gusto, curiosità e spettacolo, con una vista panoramica unica sulla città.
Milano capitale del cioccolato artigianale
Con il Treno di cioccolato record, Milano si conferma capitale dell’innovazione gastronomica e dell’artigianato dolciario. La città accoglie un evento che valorizza la filiera del cacao, la creatività dei maestri pasticceri e la capacità tutta italiana di trasformare il cibo in cultura. Un’occasione speciale per riscoprire il cioccolato come linguaggio universale, capace di unire popoli, tradizioni e sensibilità diverse.
Un viaggio goloso da vivere con tutti i sensi
Il Treno di cioccolato record è un viaggio tra profumi intensi, sapori avvolgenti e forme spettacolari. Un’esperienza che coinvolge vista, olfatto e immaginazione, invitando il pubblico a riscoprire il piacere autentico del cioccolato artigianale. Un evento imperdibile per food lover, famiglie, appassionati di pasticceria e curiosi del gusto.