Milano, 16 ottobre 2025 – La storica Trattoria Casottel apre le sue porte a una serata speciale con la chef internazionale Lola Macaroff, per celebrare la cucina milanese e le influenze gastronomiche globali. Un evento che unisce radici locali, tradizione e innovazione culinaria.
Una trattoria storica nel cuore di Milano
Dal 1986, il Casottel è molto più di un ristorante: è un vero patrimonio del quartiere Corvetto e di Milano. Per quasi quarant’anni, questa trattoria ha custodito memorie, tradizioni e un modo autentico di fare ristorazione, diventando un punto di riferimento per milanesi e turisti in cerca di cucina genuina e accoglienza autentica. Oggi, la gestione è nelle mani di Martina Conte, che nel 2021 ha deciso di continuare l’eredità della madre Isa, lasciando la professione di psicologa. Un gesto di coraggio che ha trasformato una storia familiare in un patrimonio collettivo, confermando il valore del Casottel anche come luogo di comunità.
Lola Macaroff: una chef dal gusto globale
La chef argentina Lola Macaroff, nata a Buenos Aires e cresciuta a Formosa, porta al Casottel un mix di cucina tradizionale argentina e contaminazioni internazionali. Con esperienze in ristoranti prestigiosi e partecipazioni a competizioni gastronomiche internazionali, Lola interpreta ogni piatto con creatività e autenticità. Il menu speciale del 16 ottobre unisce carne argentina di alta qualità, ingredienti italiani a km zero e influenze dalla cucina giapponese. Una combinazione che racconta storie di gusto, cultura e innovazione, pensata per stupire turisti, gourmet e appassionati di esperienze gastronomiche a Milano.
Un percorso gastronomico unico
La serata non è una semplice cena, ma un viaggio culinario e culturale. I partecipanti potranno scoprire il legame tra Milano e la cucina internazionale, assaporare piatti creativi e approfondire la storia di una trattoria che rappresenta la memoria e l’anima della città.
Il Casottel: storia, gusto e comunità
Situata in una cascina settecentesca, la Trattoria Casottel è un simbolo di ospitalità e cucina lombardo-mantovana. Con eventi gastronomici come questo, il Casottel diventa una tappa imperdibile per turisti e milanesi, offrendo un’esperienza culinaria autentica e completa.
Informazioni utili
Trattoria Casottel
Via Fabio Massimo, 25 – Milano
www.casottel.it
Instagram: Casottel
Instagram chef Lola Macaroff: Lola Macaroff