Ad Apricena la cultura del lievito madre incontra la ricerca Polselli
Ad Apricena, nella terra di Capitanata dove il grano appartiene da sempre alla memoria agricola e gastronomica di…
Polselli
Polselli in Thailandia, masterclass sull’arte della biga
La cultura dell’impasto firmata Polselli torna a viaggiare e approda in Thailandia, al Putahracsa Hua Hin Resort, per…
La farina di Arce conquista Rio de Janeiro
L’espansione internazionale di Polselli compie un nuovo passo in Brasile, dove le farine del molino di Arce rafforzano…
Andrea Bornacelli, l’ambasciatrice della farina Polselli
Ci sono storie che raccontano il successo di un’impresa e altre che testimoniano la forza di una visione.…
TuttoPizza 2026, successo per Polselli a Napoli
Quando cala il sipario su di una fiera, restano le idee. E quelle buone continuano a camminare. È…