Sabato 30 agosto, Piazza Duomo a Milano si anima con Pane in Piazza 2025, l’evento che celebra il pane, le tradizioni milanesi e la cultura alpina. Una giornata di sapori, musica e storia da vivere dall’alba a tarda sera.
Mattina: profumi e delizie
Dalle 7.30 la piazza si trasforma in un laboratorio a cielo aperto: pane, focacce e dolci vengono sfornati in diretta, accompagnati da gelato artigianale e prodotti tipici. L’atmosfera è resa unica dalla presenza degli Alpini, che animeranno tutta la giornata.
Storia e curiosità del cibo militare
Durante il giorno saranno proiettati filmati in loop e si terranno brevi interventi di storici e giornalisti su curiosità e aneddoti:
- Il cibo nell’esercito ottocentesco – Prof. Giovanni Cerino Badone
- Le razioni degli alpini nelle guerre coloniali – Giorgio Ballario
- Cosa bevevano i soldati – Sergio Tazzer
- L’avvento delle scatolette di carne – Gianluca Pastori
- La nutrizione nelle missioni all’estero – Prof. Gastone Breccia
- Alimentazione tra logistica e dietologia – Ten. Col. Ugo Biasiotto
- Vino e alpini – Gianluca Marchesi
Momenti imperdibili
- Ore 11.00 – Il Testamento del Capitano Grandi, Marco Dalla Torre
- Ore 17.00 – L’epica di Eugenio Corti, Elena Rondena
- Ore 18.30 – Penna e Gavetta. Storia degli Alpini e della loro “fame”, Marco Cimmino
Serata di cori e tradizione
- Ore 21.00 – Piazza Duomo risuona con i canti degli Alpini e popolari, eseguiti dai cori:
- Coro ANA Milano – oltre 70 anni di storia e concerti in Italia e nel mondo
- Coro Alte Cime ANA Brescia – dal 1995 porta la voce alpina anche all’estero
- Coro CeT Milano – tradizione popolare e musica corale premiata a livello nazionale
- Ore 22.00 – Pane, Olio e Stelle: il dopocena che unisce sapori autentici e atmosfere suggestive nello spazio demo.
Pane in Piazza 2025 è più di un evento: è un’esperienza che unisce gusto, memoria e musica nel cuore di Milano.
📌 Scopri il programma completo su www.missioni.org