Il Pomo della Concordia a Sant’Agata de’ Goti
Lunedì 27 ottobre 2025 , dalle ore 11:00 alle 16:00, il borgo di Sant’Agata de’ Goti (Benevento), tra le colline del Parco Regionale del Taburno-Camposauro, diventa protagonista della settima tappa di Praesentia – Gusto di Campania. Divina, progetto promosso dalla Regione Campania e dall’Agenzia Campania Turismo. L’appuntamento, intitolato Il Pomo della Concordia, è un viaggio nel cuore del Sannio, dove la Mela Annurca, la Falanghina e i prodotti dell’artigianato alimentare locale raccontano una terra che coniuga gusto, economia e identità. Talk, showcooking, degustazioni e musica daranno vita a una giornata che unisce tradizione, conoscenza e convivialità.
Praesentia: la voce autentica della Campania
Praesentia – Gusto di Campania. Divina è il grande progetto narrativo con cui la Regione racconta la Campania dei borghi, dei frutti e delle comunità. Ogni tappa è un viaggio esperienziale tra cultura, arte, enogastronomia e paesaggio. Dopo gli appuntamenti dedicati al mare e alle arti, Praesentia approda nel Sannio per esaltare il dialogo tra turismo e identità. L’evento, inaugurato alla Reggia di Portici, attraversa le anime più autentiche della regione, intrecciando bellezza, ospitalità e memoria collettiva.
Un borgo sospeso tra storia e natura
Adagiata su un costone tufaceo tra i fiumi Martorano e Riello, Sant’Agata de’ Goti è un borgo che sembra sospeso nel tempo. Le sue pietre antiche custodiscono una storia di eleganza e autenticità. La giornata del 27 ottobre si apre con la visita al Municipio, alla chiesa annessa e al Cinema Italia, introducendo il tema della giornata: la Mela Annurca IGP, “regina delle mele” e simbolo della Campania Felix. Celebre già ai tempi di Plinio il Vecchio, l’Annurca è emblema di una tradizione agricola che resiste e si rinnova.
Dialoghi tra istituzioni e territorio
L’inaugurazione è presieduta da Elisabetta Moro, docente dell’Università “Suor Orsola Benincasa” e curatrice scientifica di Praesentia, insieme a Felice Casucci, Assessore al Turismo della Regione Campania, Rosanna Romano, Direttore della Direzione Generale per le Politiche Culturali e il Turismo, e Alessandro Fimiani, Commissario dell’Agenzia Campania Turismo. “Praesentia è un invito a guardare la Campania come una voce, non come una mappa”, spiega l’Assessore Casucci. “Ogni tappa è un dialogo tra passato e presente, tra chi vive il territorio e chi lo attraversa”. Per Fimiani, “ogni incontro è un atto di ascolto: le comunità si riconoscono e costruiscono futuro partendo dalle proprie mani”.
Il Pomo della Concordia: agricoltura, economia e identità sannita
Il talk centrale, intitolato “Il Pomo della Concordia”, approfondisce il tema dell’agricoltura come motore di sviluppo sostenibile. A introdurlo sarà Giuseppe Marotta, direttore del Dipartimento DASES dell’Università del Sannio. Tra gli ospiti spiccano Giuseppe Giaccio, presidente del Consorzio Mela Annurca IGP; Libero Rillo, presidente del Consorzio Vini del Sannio; e Nicola Ciarleglio, esperto di sviluppo rurale. La “social guest” sarà Claudia Noviello, direttrice dell’Associazione La Scintilla, una realtà che dal 1989 offre accoglienza e inclusione a persone con disabilità psico-fisiche, testimoniando un modello di solidarietà radicato nella comunità.
Lo showcooking tra sapori e tradizione
La parte gastronomica sarà guidata dal giornalista Bruno Gambacorta, ideatore della rubrica Eat Parade del TG2.
Con lui, lo chef stellato Luciano Villani de La Locanda del Borgo (Aquapetra Resort, Telese Terme) presenterà l’Agnello Laticauda con sedano rapa e giardiniera di verdure, abbinato alla Falanghina del Sannio DOC Senete Janare Cru. Seguirà Teresa Buro dell’Agriturismo Buro con le Pacche con ceci e funghi porcini, accompagnate dall’Aglianico del Taburno DOCG Vigna Cataratte Riserva. I piatti saranno raccontati dalla giornalista enogastronomica Monica Piscitelli, in un percorso che esalta la vocazione vitivinicola del Beneventano, la provincia più vitata della Campania.
L’oro verde e la poesia dell’olio del Sannio
Il pomeriggio sarà dedicato all’olio EVO del Sannio, con la degustazione della cultivar Ortice, protagonista della tradizione agricola locale. L’olivicoltrice Patrizia Iannella dell’azienda Torre a Oriente (Torrecuso) presenterà il pluripremiato “Cuore d’Ortice”, mentre un racconto ispirato alle Georgiche di Virgilio evocherà il Taburno “vestito di olivi”, simbolo di un paesaggio poetico e fecondo.
Le eccellenze del territorio sannita
L’esperienza continua con la preparazione live del celebre Torroncino di San Marco dei Cavoti, firmato da Antonio Autore. Seguiranno i salumi del Salumificio Tomaso di Faicchio e il pregiato Prosciutto di Pietraroja della Prosciutteria Di Biase, simboli dell’arte norcina sannita. Non mancheranno il Caciocavallo di Cusano Mutri del Caseificio Marcantonio e gli ortaggi dell’azienda agricola Amelia Tessari di Sant’Agata de’ Goti, protagonisti della “Padellaccia sannita” firmata dallo chef Giuseppe D’Addio. Tra i lievitati, spiccano il pane del Foro Gastronomia e l’iconica ‘Nfrennula, il tarallo salato a forma di otto.
Dolce chiusura e aromi di convivialità
Il dessert La Dolce Regina delle Mele, ideato da Aniello Di Caprio e Peppe D’Addio di Dolce&Salato, sarà un omaggio alla Mela Annurca IGP. A seguire, il caffè solidale de Le Lazzarelle, Cooperativa nata nella Casa Circondariale di Pozzuoli, e il brindisi con il Nurchito, liquore a base di Mela Annurca dell’azienda Alambicco Rosso. Un finale che unisce gusto, etica e comunità in un’atmosfera di festa condivisa.
Musica, memoria e futuro
La chiusura dell’evento è affidata al concerto Promenade a Sud, con Matteo Mauriello e Marianita Carfora, che intrecciano musica e identità in un saluto poetico al territorio. Con Il Pomo della Concordia, Praesentia celebra una Campania autentica, fatta di mani che coltivano, di voci che raccontano e di sapori che restano nella memoria.
Verso l’ultima tappa: Napoli
Il viaggio di Praesentia si concluderà il 7 dicembre a Napoli con l’evento “Maestri e Margherite”, dedicato all’arte del pizzaiolo napoletano, patrimonio UNESCO.
Tutti gli appuntamenti sono a ingresso gratuito, con prenotazione obbligatoria su www.praesentiacampania.it.
PH (paesaggi) Federico Quagliolo