Gin Tabar Romagna, un sorso di Romagna autentica
Gin Tabar Romagna è un viaggio sensoriale che porta con sé la luce, il calore e l’energia di una terra generosa. Nella nuova Limited Edition firmata Casoni, la Pesca e Nettarina di Romagna IGP diventa la protagonista assoluta di un racconto liquido che parla di frutteti soleggiati, artigianalità e tradizione. Per ItaliaDaGustare.it, questo distillato rappresenta una di quelle storie italiane che uniscono territorio, qualità e passione. Frutto della collaborazione con il Consorzio di Tutela della Pesca e Nettarina di Romagna IGP, il gin nasce con l’intento di rendere omaggio ai sapori più iconici della regione. Tra profumi balsamici di ginepro e note fruttate, Gin Tabar Romagna incarna l’essenza di una Romagna solare e sincera, da assaporare con lentezza.
Gin Tabar Romagna: un bouquet che profuma d’estate
La forza di questa edizione limitata risiede nella sua espressione aromatica, elegante e coinvolgente. Le pesche e nettarine, raccolte a piena maturazione, liberano intensità dolce, vellutata e naturale. Accanto a loro, il ginepro, l’arancia dolce, il rosmarino, la camomilla e il cardamomo aggiungono equilibrio e profondità. Al naso emergono profumi di frutta matura e fiori estivi, mentre il palato viene avvolto da un gioco armonico tra morbidezza e una lieve acidità rinfrescante. L’impressione è quella di un sorso autentico, capace di evocare le atmosfere estive della Romagna e il piacere semplice della frutta appena colta.
La storia dietro il nome: un legame con le radici
Il termine “Tabar” deriva dal tabarro, il mantello ampio e caldo indossato dai contadini della Pianura Padana per proteggersi da freddo e nebbia. È un simbolo di identità, lavoro e resistenza. Gin Tabar Romagna attinge a questo immaginario rurale e lo porta nel presente, trasformando un elemento storico in un racconto contemporaneo di territorialità. Ogni sorso diventa così una piccola narrazione: parla di campi immersi nella nebbia mattutina, di frutteti estivi, di mani esperte che lavorano con cura. È un gin che nasce dalla tradizione e si apre all’innovazione con naturalezza.
Dalla selezione alla bottiglia: la cura del dettaglio
La produzione di Gin Tabar Romagna avviene nello storico opificio Casoni di Finale Emilia, dove ogni fase è guidata da esperienza e precisione. Le Pesche e Nettarine di Romagna IGP vengono raccolte solo quando raggiungono il massimo della maturazione. Successivamente passano una fase di campionatura e selezione che garantisce l’eccellenza del frutto. Le pesche selezionate vengono infuse in miscela idroalcolica per una settimana, liberando aromi delicati e morbidi. Seguono la distillazione in alambicchi discontinui d’acciaio e l’integrazione con la base del Gin Tabar classico. Il gin riposa poi per quindici giorni, il tempo necessario per raggiungere la sua rotondità finale. Il risultato è una personalità decisa ma elegante, con una gradazione di 45% vol. che valorizza gli aromi senza sovrastarli.
Una rarità per veri intenditori
Questa edizione limitata è stata realizzata in soli 500 esemplari, pensati per appassionati, collezionisti e amanti delle eccellenze del nostro Paese. Ogni bottiglia da 0,70 L è presentata in un astuccio dedicato che richiama la solarità e la forza della Romagna. Sul fronte della degustazione, Gin Tabar Romagna si presta a numerose interpretazioni:
– Perfetto in un Gin&Tonic delicato e fruttato
– Ideale per un Gin Fizz alla pesca
– Stupendo anche liscio, per coglierne sfumature e struttura
Il prezzo consigliato è di 40 euro, in linea con la qualità elevata del prodotto e la sua esclusività.
Casoni: due secoli di maestria italiana
Fondata nel 1814, Casoni rappresenta una delle distillerie più longeve e riconosciute d’Italia. Oggi conta oltre 80 addetti, esporta in più di 60 Paesi e produce oltre 30 milioni di bottiglie ogni anno, mantenendo un forte legame con la tradizione locale. Dal celebre Amaro del Ciclista ai vermouth fino ai liquori classici come Nocino e Limoncello, la distilleria continua a portare avanti il patrimonio del buon bere italiano. Con Gin Tabar Romagna, Casoni rinnova la sua missione: valorizzare i sapori autentici del territorio, trasformandoli in esperienze da gustare e raccontare.
Per approfondire il mondo Casoni: www.casoni.com