Fiera di San Martino Chieri: un viaggio tra gusto e territorio
Dal 7 all’11 novembre 2025, il centro storico di Chieri torna a riempirsi di profumi, sapori e colori con la 47ª Fiera Nazionale di San Martino. Un evento che celebra la cultura gastronomica piemontese, le sue radici agricole e l’arte dell’accoglienza che rende questa terra unica. Organizzata per la prima volta da SGP Grandi Eventi, la manifestazione promette un’edizione ricca di emozioni: spettacoli, degustazioni, prodotti tipici e momenti di festa collettiva.
Tradizione contadina e cucina di stagione
La Fiera di San Martino Chieri nasce come festa di fine raccolto, quando i contadini si ritrovavano per celebrare i frutti della terra e brindare al nuovo anno agricolo. Oggi, quello spirito autentico rivive in Piazza Cavour, cuore pulsante della manifestazione. Qui, tra luci e stand gastronomici, si potranno gustare piatti che raccontano l’anima del Piemonte:
- Bagna càuda fumante con verdure d’inverno
- Polenta con salsiccia di Bra e formaggi locali
- Agnolotti al sugo d’arrosto e bollito misto alla piemontese
- Dolci tradizionali come torta di nocciole, focaccia dolce di Chieri e Galucio ‘d Cher
Ogni piatto sarà accompagnato da vini del territorio, con un posto d’onore per il Freisa di Chieri DOC, vino simbolo della collina torinese.
Sapori autentici e maestria artigiana
Gli stand gastronomici e le botteghe del gusto offriranno una selezione di prodotti tipici piemontesi: salumi stagionati, formaggi d’alpeggio, mieli, erbe aromatiche, nocciole, confetture e liquori artigianali. Il pubblico potrà degustare e acquistare specialità genuine, incontrando direttamente i produttori e ascoltando le storie di chi mantiene vive antiche tradizioni. Un’occasione unica per scoprire il sapere contadino e il sapore autentico di una terra che custodisce l’eccellenza gastronomica come un tesoro.
Critici gastronomici e show cooking d’autore
L’edizione 2025 ospiterà critici enogastronomici di fama nazionale, che guideranno il pubblico in degustazioni guidate e racconti del gusto. Attraverso incontri, show cooking e talk dedicati, verrà esplorato il legame tra territorio, stagionalità e cultura alimentare. Tra le protagoniste assolute della Fiera ci saranno le eccellenze del Distretto del Cibo del Chierese e del Carmagnolese:
- Il Peperone di Carmagnola IGP, versatile e dolce
- L’Asparago di Santena, simbolo della primavera piemontese
- Il Pomodoro costoluto di Cambiano, frutto della tradizione agricola locale
- Il Grissino rubatà, croccante e fragrante, nato proprio nel chierese
La città si trasforma in una festa del gusto
Durante la Fiera di San Martino Chieri, vie e piazze del centro storico diventeranno un grande mercato diffuso del gusto e della tradizione. Ristoranti, bar e botteghe artigiane proporranno menu speciali e vetrine ispirate ai prodotti locali, trasformando Chieri in un vero e proprio laboratorio gastronomico a cielo aperto. Tra gli stand si potranno incontrare artigiani del gusto, panettieri, pasticceri e produttori di vino, protagonisti di una cultura che unisce qualità, sostenibilità e identità.
Spettacoli, musica e divertimento per tutti
Non solo cibo: la Fiera offrirà spettacoli itineranti, musica popolare e laboratori per bambini, per vivere la festa in famiglia e riscoprire la convivialità di un tempo. Tra performance circensi e artisti di strada, l’atmosfera sarà quella delle antiche fiere contadine, dove il divertimento si mescola ai profumi della cucina e al calore della comunità.
Macchinari agricoli e fattoria didattica
Impossibile parlare di San Martino senza ricordare le sue radici agricole. Anche quest’anno sarà allestita la storica esposizione di macchinari agricoli e la fattoria didattica, con animali, laboratori e incontri dedicati al mondo rurale. Un’occasione per avvicinare grandi e piccoli alla cultura contadina e riscoprire il valore del lavoro nei campi.
Informazioni e collaborazioni
📅 Date: 7–11 novembre 2025
📍 Luogo: Centro storico di Chieri (TO)
🎪 Organizzazione: SGP Grandi Eventi
🏛️ Patrocini: Ministero dell’Agricoltura, Regione Piemonte, Città Metropolitana di Torino, Mab Unesco CollinaPo
🤝 Collaborazioni: Camera di Commercio di Torino, Turismo Torino e Provincia, Distretto del Cibo Chierese-Carmagnolese, DUC Chieri
Italia da Gustare consiglia
Se ami i sapori autentici del Piemonte, scopri anche:
- La Fiera del Peperone di Carmagnola, simbolo del gusto autunnale
- Le strade del Freisa di Chieri, tra colline e vigneti DOC
- Le sagre contadine del Torinese, dove la tradizione incontra il gusto