Fiera del vino e del tartufo Ricaldone: un’esperienza tra gusto e tradizione
Dal 24 al 26 ottobre 2025, il borgo piemontese di Ricaldone (AL), tra le dolci colline del Monferrato Patrimonio UNESCO, celebra la Fiera del vino e del tartufo in occasione della Patronale dei Santi Simone e Giuda Taddeo. Tre giornate tra profumi d’autunno, musica, incontri e sapori autentici, dove la cultura del vino e la tradizione del tartufo bianco diventano protagoniste di un evento che unisce generazioni e visitatori da ogni parte d’Italia.
Un borgo nel cuore del Monferrato UNESCO
Ricaldone è uno dei borghi più suggestivi del Monferrato, famoso per le sue colline vitate, la gastronomia di eccellenza e un fascino che muta con le stagioni. Durante l’autunno, i vigneti si colorano d’oro e di rosso, regalando scenari che sembrano usciti da un dipinto. È in questo paesaggio unico che prende vita la Fiera del vino e del tartufo Ricaldone, un evento capace di fondere territorio, cultura e convivialità. Il borgo si animerà con concerti, spettacoli, mercatini artigianali e degustazioni che valorizzano la qualità dei prodotti locali e la passione per la tradizione contadina.
Il tartufo bianco, eccellenza del territorio
Il grande protagonista della Fiera del vino e del tartufo Ricaldone è il tartufo bianco, simbolo del Monferrato e tesoro gastronomico tra i più ricercati. Durante la manifestazione si potrà partecipare a degustazioni guidate, laboratori e dimostrazioni nella tartufaia didattica, un progetto unico realizzato dal Comune di Ricaldone con l’Associazione Liberi Tartufai. Qui i visitatori, insieme ai “trifulai” e ai loro inseparabili “tabui” (cani da tartufo), potranno assistere a esercitazioni reali e apprendere i segreti di un mestiere antico, che unisce rispetto per la natura e amore per la terra.
La gara dei “can da trifula”: spettacolo e tradizione
Uno dei momenti più attesi è la gara dei “can da trifula”, termine dialettale che indica i cani da tartufo.
Trifulai e lagotti provenienti da tutto il Piemonte si sfideranno in prove di abilità, bellezza e fiuto, premiati per precisione, portamento e rapidità nella cerca del prezioso tartufo. Una competizione che non è solo spettacolo, ma anche omaggio a un patrimonio culturale e rurale che continua a definire l’identità di questo territorio.
In mongolfiera sulle colline del Monferrato
Domenica 26 ottobre, Ricaldone offrirà una delle esperienze più emozionanti: il giro in mongolfiera tra le vigne e i colori dell’autunno. Le ascensioni, fino a 15 metri d’altezza, permetteranno di ammirare dall’alto la bellezza del paesaggio vitivinicolo riconosciuto dall’UNESCO, sospesi tra cielo e colline. Un momento poetico, perfetto per scattare fotografie indimenticabili e vivere la magia dell’autunno monferrino da una prospettiva davvero unica.
Ricaldone, l’isola in collina e il ricordo di Luigi Tenco
Oltre al tartufo e al vino, Ricaldone custodisce un’anima musicale e poetica. Qui nacque e visse Luigi Tenco, uno dei protagonisti della scuola genovese della canzone d’autore. Il borgo ospita il Museo Luigi Tenco, che raccoglie lettere, dischi e ricordi personali del cantautore, e ogni estate celebra la sua eredità artistica con il festival “L’Isola in Collina”, dedicato alla musica d’autore. Il nome deriva dal suggestivo fenomeno naturale dell’“isola in collina”, quando il paese emerge come un’isola da un mare di nebbia, offrendo uno spettacolo naturale unico.
Truffle Experience: alla scoperta del re della tavola
Durante la Fiera del vino e del tartufo Ricaldone, sarà possibile vivere la Truffle Experience, un percorso sensoriale nella tartufaia didattica. Guidati da esperti, visitatori e turisti potranno partecipare in prima persona alla cerca del tartufo bianco, tra boschi e piante tartufigene. L’esperienza è accessibile anche a persone con disabilità motoria, grazie a un tracciato privo di dislivelli, e fa parte delle proposte di turismo inclusivo del Monferrato.
Il programma della Fiera
Venerdì 24 ottobre – Anteprima musicale
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Ore 21:00 – Concerto inaugurale “Quattro chitarre” al Teatro Umberto I, con brani di Fabrizio De André e Luigi Tenco. Un evento che celebra la canzone d’autore nel suggestivo teatro ottocentesco del borgo.
Sabato 25 ottobre – Cultura e amicizia internazionale
- Ore 15:00 – Attività nella tartufaia per bambini e famiglie.
- Ore 18:00 – Conferenza sul tartufo bianco e il suo valore turistico.
- Ore 19:30 – Cerimonia di accoglienza della delegazione di Chibi (Cina), nell’ambito del Patto di Amicizia.
- Ore 20:00 – Aperitivo con vini locali e tartufo.
- Ore 21:30 – Concerto della Explosion Band.
Domenica 26 ottobre – Fede, festa e tradizione
- Ore 10:00 – Inaugurazione della Fiera Mercato con majorette, bersaglieri e sbandieratori.
- Durante la giornata: mercato di prodotti tipici, street food piemontese e macedone, giochi in legno e spettacoli per tutte le età.
- Ore 11:00 – Cerimonia religiosa in onore dei Santi Patroni.
- Ore 12:00 – Processione con le Confraternite storiche dell’Acquese.
- Ore 15:00 – Giro in mongolfiera e concerto dell’Orchestra Tarantino con ballo liscio.
- Ore 16:00 – Concorso “Miss Cina di Ricaldone”, simbolo di amicizia tra culture.
- Ore 18:00 – Chiusura ufficiale della Fiera.
(Il programma potrà subire variazioni in caso di maltempo.)
Autunno nel Monferrato: un invito a gustare e scoprire
La Fiera del vino e del tartufo Ricaldone è molto più di una festa di paese: è un viaggio tra sapori, paesaggi e tradizioni che rappresentano l’anima più autentica del Piemonte. Un’occasione per conoscere da vicino la cultura del tartufo bianco, degustare vini d’eccellenza e vivere l’atmosfera di un borgo che accoglie i visitatori con genuina ospitalità. Tra mongolfiere, note musicali e colline dorate, Ricaldone invita a riscoprire la bellezza del tempo lento e il piacere della condivisione.