Caramelle dolce icona del Made in Italy
un classico intramontabile che conquista anche i giovani
Caramelle dolce icona a Giugno si colora di dolcezza con il ritorno del Candy Month, il mese dedicato alle caramelle in tutte le loro varianti. Una celebrazione che, partita nel 1974 dagli Stati Uniti, ha saputo diffondersi anche in Italia, dove trova un terreno fertile grazie a una tradizione dolciaria di lunga data e a un’industria alimentare creativa e d’eccellenza. Nel nostro Paese, le caramelle sono molto più di un semplice dolce: rappresentano un patrimonio del gusto, un ricordo d’infanzia, ma anche un prodotto versatile capace di adattarsi ai tempi e ai gusti in evoluzione. Non stupisce che, come rileva una recente indagine di AstraRicerche, 3 italiani su 4 della Generazione Z (75%) le consumino abitualmente, con oltre il 56% che dichiara di farlo con frequenza.
Gusto agrumato e texture gommosa: le preferenze della Generazione Z
La Generazione Z, composta da giovani nati tra la fine degli anni ’90 e il 2010, mostra un’attenzione crescente verso prodotti autentici, coinvolgenti e sensorialmente appaganti. Le caramelle incontrano perfettamente queste esigenze grazie alla loro capacità di unire gusto, colore, profumo e una vasta gamma di consistenze.
Secondo i dati:
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Il 39% dei giovani preferisce i gusti agrumati, freschi e intensi.
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Il 48% predilige caramelle gommose, mentre il 42% ama le morbide.
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Anche le caramelle lisce mantengono un buon apprezzamento (38%).
L’esperienza sensoriale è centrale per questi consumatori, che non si limitano al sapore ma ricercano novità e varietà di consistenza, senza rinunciare a una certa estetica visiva del prodotto.
Esotiche, tropicali e internazionali: i gusti che incuriosiscono
La curiosità e la voglia di sperimentare tipiche della Gen Z si riflettono anche nella scelta delle caramelle. Il 35% dei giovani consumatori italiani è attratto dai gusti internazionali e tropicali, come ananas, mango, frutto della passione e lime. Questo desiderio di novità va di pari passo con l’apertura verso sapori globali e con un’attenzione crescente per prodotti che offrono un’esperienza unica e stimolante. Non più solo dolciumi, dunque, ma veri e propri momenti di viaggio sensoriale.
Le caramelle tra memoria, emozione e design
Le caramelle Made in Italy mantengono un posto speciale nel cuore degli italiani, anche dei più giovani, grazie al loro legame emotivo con l’infanzia. Per il 40% della Generazione Z, il motivo principale del loro fascino è legato ai ricordi affettivi e nostalgici, un valore che supera anche la media nazionale del 33%.Ma non è solo questione di emozione. Anche l’estetica gioca un ruolo chiave. Il packaging delle caramelle italiane è da sempre curato e ricercato, capace di attrarre visivamente anche i più esigenti. Il 35% dei giovani italiani preferisce le confezioni in busta, pratiche da portare con sé e gradevoli alla vista.
Tradizione e varietà: l’eccellenza italiana in una caramella
Le caramelle italiane si distinguono per la ricchezza delle tipologie e la qualità degli ingredienti. Sono simbolo del Made in Italy alimentare e rappresentano un universo articolato capace di soddisfare ogni gusto:
Caramelle ripiene
Tipiche della tradizione dolciaria italiana, sono amate per la sorpresa nascosta al loro interno. Perfette per chi predilige i sapori autentici e locali.
Caramelle mou
Realizzate con panna o crema di latte, sono ideali per gli amanti della dolcezza morbida e avvolgente. Una coccola perfetta da gustare lentamente.
Gommose
Elastiche e colorate, le caramelle gommose devono la loro consistenza alla gomma arabica, una resina vegetale estratta da acacie africane. Sono le più amate dalla Gen Z.
Gelatine alla frutta
Prodotte con pectina, offrono un gusto naturale e una texture caratteristica. Piacciono a chi cerca una dolcezza più fruttata e leggera.
Caramelle dure
Le classiche intramontabili. La combinazione di saccarosio e glucosio ne garantisce la superficie liscia e compatta, senza screpolature. Simbolo di eleganza e gusto.
“Piacere, caramelle”: la campagna per raccontare un simbolo italiano
Per promuovere e valorizzare questo prodotto iconico, Unione Italiana Food ha lanciato la campagna nazionale “Piacere, caramelle”, con il sostegno di grandi realtà del settore:
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Elah-Dufour
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Ferrero
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G.B. Ambrosoli
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Lindt & Sprüngli
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Luigi Zaini
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Mangini
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Perfetti Van Melle
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Serra Industria Dolciaria
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Sperlari
La campagna si propone di raccontare le caratteristiche, le innovazioni e la cultura delle caramelle italiane attraverso studi, ricerche, testimonianze di esperti e contenuti social, con un linguaggio contemporaneo in grado di dialogare anche con le nuove generazioni.
Le caramelle Made in Italy non sono solo un dolce da consumare con leggerezza, ma rappresentano un prodotto culturale, gastronomico e identitario, capace di attraversare le epoche senza perdere il proprio fascino.La loro capacità di innovarsi, pur mantenendo saldo il legame con la tradizione, le rende un simbolo perfetto del nostro patrimonio alimentare. Che si tratti di un ricordo d’infanzia, di un momento di piacere o di un’esplorazione di gusti esotici, le caramelle italiane continuano a raccontare storie di gusto e qualità, dalla nonna alla Generazione Z.