Le Marche si preparano ad accogliere uno degli appuntamenti più attesi dell’estate enogastronomica. Domenica 28 giugno, dalle ore 18.30, la suggestiva Piazza Brancondi di Porto Recanati farà da cornice a Brodetto Show 2026, la manifestazione dedicata al celebre “Brodetto alla Portorecanatese De.Co.”, autentico simbolo della cultura marinara locale. L’evento non sarà soltanto una degustazione. Sarà piuttosto un viaggio attraverso la storia, le tradizioni e le eccellenze di un territorio che continua a raccontarsi attraverso il cibo. Quest’anno, infatti, il filo conduttore della manifestazione sarà l’incontro ideale tra due figure che hanno contribuito, in modi diversi, alla crescita e all’identità delle Marche.
Brodetto Show 2026 celebra Giovanni Velluti e Nazareno Strampelli
L’edizione 2026 propone un originale dialogo tra mare ed entroterra, tra cultura gastronomica e innovazione agricola. Da una parte Giovanni Velluti, figura storicamente associata alla nascita del brodetto portorecanatese. Dall’altra Nazareno Strampelli, agronomo e genetista di fama internazionale, protagonista di studi e ricerche che hanno rivoluzionato la coltivazione del grano in Italia e nel mondo. La manifestazione si inserisce inoltre nelle celebrazioni per il 160° anniversario della nascita di Strampelli, rendendo omaggio a una personalità che ha lasciato un’eredità ancora oggi fondamentale per l’agricoltura moderna. Questo simbolico incontro tra il mare Adriatico e le campagne marchigiane racconta due anime complementari del territorio: quella marinara e quella agricola.
Un omaggio floreale nel cuore di Porto Recanati
A rendere ancora più speciale la serata sarà la partecipazione del Comune di Castelraimondo, città natale di Nazareno Strampelli. Per l’occasione, gli artisti dell’Infiorata del Corpus Domini realizzeranno una creazione floreale dedicata al celebre genetista. L’opera sarà allestita nella piazza che ospita la manifestazione e rappresenterà un suggestivo tributo alla sua figura. Un gesto simbolico che unisce arte, memoria e tradizione, contribuendo a rafforzare il legame tra le diverse identità culturali delle Marche.
Un’esperienza tra degustazioni, racconti e tradizioni
Nel corso degli anni Brodetto Show è diventato molto più di un semplice evento gastronomico. È un’occasione per conoscere il territorio attraverso i suoi sapori, le sue storie e i suoi protagonisti. Anche nel 2026 la formula vincente resterà invariata. Degustazioni guidate, curiosità, racconti e momenti di coinvolgimento del pubblico accompagneranno la serata. A guidare l’evento saranno ancora Sara Santacchi e Marco Ardemagni, che condurranno i partecipanti in un percorso fatto di aneddoti, tradizioni marinare e approfondimenti dedicati alle eccellenze locali. L’obiettivo è offrire un’esperienza autentica, capace di coinvolgere residenti e visitatori in un racconto che va oltre il semplice assaggio.
Il Brodetto alla Portorecanatese De.Co. protagonista assoluto
Il vero protagonista della manifestazione sarà naturalmente il Brodetto alla Portorecanatese De.Co., una delle preparazioni più rappresentative della cucina di mare marchigiana. La ricetta sarà proposta dagli chef dell’Accademia del “Brodetto alla Portorecanatese De.Co.”, custodi della tradizione e della memoria gastronomica cittadina. Accanto a loro saranno presenti anche gli studenti dell’Istituto Einstein-Nebbia di Loreto, coinvolti in un’importante esperienza formativa che valorizza le nuove generazioni e trasmette il patrimonio culinario locale. L’incontro tra professionisti e giovani talenti conferma l’attenzione dell’evento verso la formazione e la promozione delle tradizioni gastronomiche.
Tra trafila e brodetto: quando il grano incontra il mare
Tra le novità più interessanti di questa edizione spicca il piatto speciale “Tra trafila e brodetto”. La proposta gastronomica nasce dall’incontro tra i sapori dell’Adriatico e il valore del grano marchigiano, attraverso l’utilizzo dei “Chicchi di grano Mancini”. Si tratta di una creazione che rende omaggio a Nazareno Strampelli e alla sua straordinaria opera scientifica, dimostrando come tradizione e innovazione possano dialogare armoniosamente nel piatto. Un’esperienza culinaria che valorizza le materie prime locali e racconta l’identità del territorio attraverso ingredienti simbolici.
Pa’ Nuciatu e Verdicchio: altre eccellenze da scoprire
Il percorso del gusto non si fermerà al brodetto. Durante la manifestazione sarà possibile conoscere anche il Pa’ Nuciatu di Porto Recanati, prodotto tradizionale preparato con noci, fichi secchi, uvetta e mosto cotto. Recentemente riconosciuto come nuova De.Co. cittadina, questo dolce rappresenta una preziosa testimonianza della cultura gastronomica locale. Ad accompagnare le degustazioni saranno i vini Belisario, espressione del Verdicchio di Matelica, una delle eccellenze vitivinicole più apprezzate delle Marche. L’abbinamento tra piatti della tradizione e vini del territorio contribuirà a rendere ancora più completa l’esperienza gastronomica.
Brodetto Show 2026 tra gli eventi simbolo dell’estate marchigiana
Organizzato dal Comune di Porto Recanati, Brodetto Show 2026 è inserito nel calendario del Grand Tour delle Marche, il circuito di eventi promosso da Tipicità e ANCI Marche e sostenuto dal GALPA Marche nell’ambito del programma FEAMPA. La partecipazione alla degustazione prevede un contributo di 10 euro a persona. La prenotazione è obbligatoria. Per chi desidera scoprire i sapori autentici della costa marchigiana, vivere un’esperienza culturale coinvolgente e conoscere alcune delle eccellenze più rappresentative del territorio, Brodetto Show 2026 rappresenta un appuntamento da non perdere. Tra tradizioni marinare, prodotti tipici, cultura del grano e racconti di territorio, Porto Recanati si conferma ancora una volta una meta ideale per gli appassionati di turismo enogastronomico e di autentiche esperienze di gusto.
Per partecipare alla degustazione è previsto un contributo di 10 euro a persona.
La prenotazione è obbligatoria e può essere effettuata attraverso il sito ufficiale di http://www.tipicita.it
Per ulteriori informazioni è disponibile il numero 0737 685623.