Napoli torna a raccontare una delle sue passioni più autentiche: la pizza. E lo fa attraverso incontri, esperienze e dialoghi tra alcuni dei protagonisti più interessanti dell’arte bianca italiana. Nasce così Bonetta & Friends Napoli, il nuovo format ideato da Raffaele Bonetta, che per quattro domeniche consecutive aprirà le porte della sua Raf Bonetta Pizzeria a quattro maestri pizzaioli, protagonisti di altrettanti appuntamenti dedicati al confronto, alla creatività e alla condivisione. Le date sono già fissate: 7, 14, 21 e 28 settembre, esclusivamente a pranzo. Quattro occasioni speciali nella sede di via Cimarosa 144, nel cuore di Napoli, dove ogni appuntamento proporrà un incontro diverso e un menu pensato appositamente per l’occasione.
L’idea alla base del progetto è semplice, ma ricca di significato: mettere attorno allo stesso banco di lavoro professionisti con esperienze, tecniche e visioni differenti. Ne nasceranno pizze inedite e percorsi gastronomici capaci di raccontare identità diverse, unite dalla stessa materia prima e dalla stessa passione. Più che una serie di collaborazioni, Bonetta & Friends si presenta come un luogo di incontro. Un laboratorio dove la tradizione napoletana dialoga con nuove interpretazioni, senza dimenticare le radici di una cultura gastronomica che continua a rinnovarsi. Al centro resta sempre lui, il panetto di pizza. Da un semplice impasto prendono forma storie, esperienze e idee. È il punto di partenza di ogni pizzaiolo e diventa il filo conduttore delle quattro domeniche immaginate da Raffaele Bonetta.
«Ho immaginato Bonetta & Friends come un momento di confronto autentico tra professionisti che condividono la stessa passione. Credo che la crescita nasca dal dialogo e dallo scambio di esperienze. Ogni ospite porterà la propria identità, il proprio modo di interpretare l’impasto e la pizza, e insieme daremo vita a qualcosa di unico. Il protagonista assoluto sarà sempre il panetto di pizza, perché è da lì che nasce ogni emozione che arriva in tavola», dichiara Raffaele Bonetta. A rendere ancora più coinvolgente l’attesa c’è anche il contest social “Indovina chi è l’ospite”. Attraverso una serie di indizi pubblicati sulle pagine ufficiali di Raffaele Bonetta e Raf Bonetta Pizzeria, gli appassionati sono invitati a scoprire, settimana dopo settimana, l’identità dei quattro pizzaioli che prenderanno parte alla rassegna.
Un gioco che trasforma l’attesa in partecipazione e aggiunge un elemento di sorpresa a un format costruito proprio sull’incontro tra persone, esperienze e idee. Con Bonetta & Friends Napoli, settembre diventa quindi un mese dedicato alla pizza italiana e ai suoi protagonisti. Quattro domeniche, quattro ospiti e quattro occasioni per raccontare un patrimonio gastronomico che, pur restando profondamente legato alla sua storia, continua a evolversi. I posti disponibili per ciascun pranzo sono limitati e la prenotazione è consigliata.
Raf Bonetta Pizzeria
Via Cimarosa 144 – Napoli
Info e prenotazioni:
+39 081 556 8169
https://www.rafbonettapizzeria.it/
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