PISTACCHIO’IN DI BRONTE L’ORO VERDE SICILIANO
A Milano nello showroom Shopping Diva’s in Via Montenapoleone 21, nel fashion district più famoso al mondo si è svolta a dicembre una ricca degustazione dei prodotti “PISTACCHIO’IN”, alla presenza di giornalisti, buyers e numerosi altri ospiti. Shopping Diva’s è un ambiente che unisce un mix di abbigliamento/accessori fashion e design contemporanei a quelli esclusivi e di lusso, rigorosamente di stilisti e designers italiani. Tra le tante aziende di “ECCELLENZA ITALIANA” selezionate dall’Associazione Nazionale Italia da Gustare che ha la sua filiale proprio all’interno di questo concept store, una particolare attenzione si è rivolta all’Azienda agrigola di Bronte “PISTACCHIO’IN”
Nella incantata Sicilia a Bronte l’Azienda agricola “Pistacchio in” specializzata nella coltivazione e commercializzazione del Pistacchio in tutte le sue derivazioni. Una bella storia tutta Siciliana che nasce dall’idea di associare passione e qualità nel mondo del pistacchio.. Tutte le coltivazioni si trovano nel territorio del comune di Bronte in provincia di Catania all’ombra dell’Etna. La cura speciale nella raccolta, la loro abilità nella lavorazione un risultato dei giorni nostri, che parte da una ricerca dovuta anche all’esperienza tramandata da varie generazioni. L’attenzione nella produzione dei prodotti derivati esclusivamente da certificate e selezionate materie prime coltivate in proprio per soddisfare i palati più raffinati che cercano etnicità, tradizione e qualità. La produzione, i metodi produttivi, la lavorazione e il confezionamento avvengono esclusivamente in forma del tutto artigianale, per garantire originalità e qualità. Tra le varie derivazioni di prodotti si potranno apprezzare i Panettoni Natalizi e vari prodotti da forno, i pesti e le creme spalmabili, le farine, i triti e le granelle, la pasta, e ovviamente i pistacchi sgusciati.
Il pistacchio usato nel pesto, nei dolci, nel gelato, in ricette raffinate o, semplicemente, da spizzicare durante un aperitivo. Il pistacchio, così come lo conosciamo, lo potremmo tranquillamente definire “un piacevole compagno” che non può che ricordarci il Sole, i colori e i sapori della Sicilia. E proprio dalla terra di Archimede e Pirandello arrivano i pistacchi dell’azienda agricola Pistacchio In, e più in particolare dalla bellissima Bronte, località all’ombra dell’Etna, dove da sempre storia e tradizione si incontrano. Oltre all’attenzione e alla cura quasi maniacale nella produzione dei suoi prodotti derivati esclusivamente da certificate e selezionate materie prime coltivate in proprio, secondo metodiche che si tramandano da generazione in generazione, uno dei fiori all’occhiello dell’azienda catanese è il metodo produttivo, la lavorazione e il confezionamento, che avviene ancora esclusivamente in forma artigianale. Molti sono i prodotti che scaturiscono dalla lavorazione del frutto verde, a iniziare dalla pasticceria fino ad arrivare alle creme e alla pasta, tutti rigorosamente contraddistinti dall’originalità e dalla genuinità che contraddistingue da sempre le produzioni famigliari. Ricchi di sostanze antiossidanti, i pistacchi sono ottimi alleati per la salute degli occhi e per prevenire disturbi cardiovascolari. Nella medicina popolare poi il pistacchio veniva anche usato contro il mal di denti e i disturbi al fegato. E non solo. Essendo molto energetici e presentando un elevato contenuto calorico, sono anche ottimi per integrare la dieta dei bambini o di chi pratica sport.
PISTACCHIO’IN
C.da Colla, s.n. 95034 Bronte (Catania)
+39 3284695163 pistacchioin@pistacchioin.it
